スタウトローストモルトの香ばしさと、まろやかで深いコクが特徴の黒ビールブルワリー 飛騨高山麦酒 / Hida Takayama地域 岐阜・高山スタイル スタウトABV 5.0%IBU -ホップ -容量 350ml保管 要冷蔵ローストした大麦が醸し出す深くまろやかな苦味。
薄さをまったく感じさせない、重厚なコクと芳ばしさをあわせ持つ本格派の黒ビール。
アイルランド伝統の製法により、旨味と苦味が絶妙に溶け合った味わいは、
黒ビール好きはもちろん、初めて飲む人にもおすすめです。
●ブルワリー紹介(飛騨高山麦酒)
飛騨高山麦酒は、世界的なビア・カップやコンペティションで数々の金賞を受賞してきた、日本屈指のレジェンドブルワリー。
ピルスナー、ダークエール、スタウト、ヴァイツェンと、いずれのスタイルも受賞歴を誇ります。
岐阜県高山市、北アルプスを一望できる高地に位置する小さな醸造所で、
飛騨牛を育てる個人農家が「循環型農業」の一環としてビール造りを始めました。
醸造過程で生じる麦芽・ホップかすは牛の飼料となり、堆肥は有機農法の土づくりに還元。
地域の農業と共存するサステナブルなビール造りを続けています。
天然水と自社培養酵母を使用し、素材の力を最大限に引き出す丁寧な醸造。
「変わらない安定したおいしさ」を信条に、真摯なビール造りを行う姿勢が、多くのファンを魅了し続けています。STOUTA rich, full-bodied dark beer with roasted malt aroma and smooth bitternessBrewery: Hida Takayama BeerRegion: Takayama, Gifu, JapanStyle: StoutABV: 5.0%IBU: -Hop: -Volume: 350mlStorage: Keep RefrigeratedA dark stout with a smooth bitterness and deep roasted malt flavor.
The richness and body make it satisfying yet balanced, never heavy.
Brewed in the traditional Irish style, offering harmony between roasted aroma and pleasant bitterness.
Perfect for both stout lovers and first-time dark beer drinkers.
●About Brewery (Hida Takayama Beer)
Hida Takayama Beer is a legendary Japanese brewery, known for winning multiple gold medals in world beer competitions such as the International Beer Cup and the Asia Beer Cup.
Their award-winning lineup includes Pilsner, Dark Ale, Stout, and Weizen.
Located in the mountains of Takayama, Gifu, the brewery began as a small-scale farm project inspired by circular agriculture.
Spent malt and hops are repurposed as cattle feed, and the compost contributes to organic farming in the region.
Using pure spring water and in-house cultured yeast, they pursue authentic brewing with sincerity.
Dedicated to delivering consistent, premium quality, Hida Takayama Beer continues to be loved by beer enthusiasts across Japan.