【群馬】シン・ツチダ_720ml

シン・ツチダ

酒蔵：土田酒造地域：群馬県川場村杜氏：星野元希氏

・種類　　：純米・原料米　：群馬県産　飯米・精米歩合：90％・仕込み水：武尊連峰伏流水(関東名水百選)・麹歩合　 :35%

・酵母　　：蔵付酵母(無添加)・酒母製法:生酛・アルコール度数：16％・グルコース:2.5～3.4・日本酒度 :-11～-15・酸度 :3.6～4.2・アミノ酸 :3.7～4.3・火入れ :2回・保管方法：常温※記載されている材料のみ使用　表示義務が必要ない添加物も不使用です。

穏やかな香り、米の風味と旨み豊か、

生酛由来の程よい酸、複雑味あり