【広島】みどりちゃん2023_750ml

みどりちゃん2023

ワイナリー：No.505 ヒロシマワイナリー

つくり手　：新井俊秀

タイプ　　：白

地域　　　：広島、三原市

品種　　　：サンセミヨン(樹齢13年)

容量　　　：750ml

ABV　　　：12％

保管　　　：要冷蔵

レモン、ミント、白桃、ミネラル、

ハーブの香り、爽やかなレモンや柑橘の

皮のニュアンス、じわじわと果実の

甘やかな香ばしさ、ややにごり

●ワイナリーより

Story:

ある女の子と出会い、生まれた「みどりちゃん」。

広島県三原市の障がい者支援施設で

大事に育てられたぶどうを使用して造られたワインです。

ワインにラベルはなくお手紙が付いています。

「想いを届け、お手紙ワイン」

このお手紙はぶどうを育てている施設利用者からの

届いたお手紙です。

ワインを飲んだ人はお手紙にワインの感想や伝えたい想いなど

メッセージを書いて購入したお店、

飲んだレストランのポストもしくは店長さんにお手紙を

お渡しください。

責任を持って施設に届けます。

あなたが書いたお手紙を施設利用者が読むことで

お互いが通じ合い豊かな感性が生まれます。

またあなた想いが届くことで施設利用者のぶどう栽培は

さらなる愛情が注ぎ込まれ、

きっと美味しいワインが生まれると信じています。

●No.505 ヒロシマワイナリーとは
2024年5月5日、
広島県三島市大和町にオープンしたばかりの
新しいワイナリーです

しかーし、
その準備はもっと前から始まっていて
2016年に植樹、
2018年から委託醸造開始、
そして今年の5月にオープンした
ワイナリーさんです

●No.505?
この数字に反応する方は、
ナチュラルワイン好きか、
外苑前のショップに通っている方か、
リーバイス好きでしょうか？

No.505は、
ビオデナミで使用する調合剤の番手で、
牛の頭蓋骨とカシの樹皮を使ったものです

そして、No.501というお店をご存じでしょうか
外苑前にあるワインショップ＆ワインバーの
名前です

ここは、
「尾籐 信吾」氏が立ち上げたお店で、
尾藤さんは、
No.505ヒロシマワイナリーの
オーナーでもあります

つまり、ビオデナミの調合剤の番手が
店名やワイナリー名に冠してあります^^

●実は2016年から？
VINSY店主がNo.501に通っていたのは
2016～17年頃だったかと思い、
調べてみたら
Np.501は2016年12月にオープンしたそうです

その頃は尾藤さんもお店にいらしていて、
ワイナリーを広島に造ろうとしていて
準備している、
とおっしゃってました

それから時は流れて、
2024年にオープンされたので、
足掛け8年・・・！
尾藤さんのプロデュース力の素晴らしさを
ひしひしと感じております！

●新井俊秀氏とのご縁
新井さんとも不思議なご縁があり、
新井さんが岡山のワイナリーにいらした頃から
面識があり、
つい先日のLaw Wineにて数年ぶりに再会した次第です

Law wineで試飲して、
そのピュアで柔らかい味わいに驚いていたら
新井さんが気づいて声をかけてくださいました！

しかも、
途中、ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン(岡山)の
大岡さんのワイナリーで修業されていたそうで
この美味しい、優しい味わいのワインは
大岡さんの教えもあるんだと分かり、
これはもう絶対美味しいワインを造ってくださるに違いないと
確信した次第です...！

そんな、新井さんのワインがVINSYに届きましたっ
ナチュラルワイン好きな方は
是非是非飲んでみてくださいね💛