【ベルギー】ファティマ2020_750ml

ファティマ2020/FATIMA

酸化防止剤無添加

ワイナリー：ライスターネスト

つくり手　：セルファース・ブロキール

タイプ　　：赤/ドライ

地域　　　：ベルギー

品種　　　：ロンド、ソラリス、ブロネール、

ミュスカブルー、キャヴァレ・ノワール、

VB-32、7、リノ、リーゼル

ABV　　　：11.5％

※要冷蔵

赤ワインとは思えないライチ、オレンジの花の

豊かな香り、上品な酸、ザクロ、プラム、

黒すぐりの軽やかでしっとりした魅惑的な

味わいで脳がバグる!!

インポーター資料より

危機に瀕したベルギーのブドウ栽培の復活をほぼ一人で

担っていると言っても過言ではないベルギー唯一の自然派ワイン

生産者。2012年にドメーヌ・ライスターネストを創設した

セルファース・ブロキール氏は、

パーマカルチャーと農業生態学の優れた習熟度に支えられ、

環境を改善することにより品質を管理し、

動物や野菜の生産を増やしながら農業生産を実現できる

農業活動を目指してきました。

自身のブドウ畑での活動の他に、

オーストリアのザルツブルグ近郊のパーマカルチャー専門家で

あるSepp Holzerや、フランスのLe Havre近郊のBec-Hellouin農場

でも活動を行い、有名なドキュメンタリー映画「Tomorrow」にも

登場しています。また彼の農業は、

LydiaとClaude Bourguignon、Konrad Schreiber、LucienSéguyらの

もので経験を積んだことにインスパイアされています。