「この街のお皿の上で生きている。　首都圏香港式茶餐廳　取材ノート」

首都圏香港式カフェ＆軽食レストラン「茶餐廳(チャーチャーンテーン)」

大香港研究会による先般の「茶餐廳で食べますよ!!」の取材過程やメニュー説明、お店を調べ、様々なスタンスがある首都圏の「茶餐廳」を通して香港と日本の「いま」が浮かび上がるグルメ本ではなく、社会的考察本ッ！