パレスチナ自治区のヨルダン川西岸地区にあるヘヴロンの町近郊、ユダヤ山脈の標高350mで育つプティヴェルドを低温で3日間醸し15日発酵後、木樽(新樽20%・3年樽80%)で12ヶ月熟成しました。粘性豊かなガーネットの外観から、バニラやカシスのアロマ、濃いエキスに溶け込むタンニン、甘さと深さのバランス良く、飲みごたえのある味わいがアフターにまで続きます。
タイプ: 赤・フルボディー栽培: ビオロジック認証/ コーシャ ヴィーガン土壌: 粘土石灰品種: プティ・ヴェルド100%