燻製醤油｜小豆島燻製工房つまみや

手軽に燻製の深い味わいを！

どんな料理にも合う燻製醤油

火を使わず、灰や煙も出さずに

燻製の豊潤な風味を楽しめる燻製醤油。

毎日の食卓に簡単に本格的な燻製風味を

加えることができ、卵かけご飯からお肉のソテー、

焼き魚、クリームチーズにまで幅広く活用できます。

この燻製醤油は、数滴を加えるだけで、

炭火で焼いたような深い味わいが広がります。

手間をかけずに、シンプルな料理でも特別感を

引き立てることができるので、普段使いにもぴったり。

さらに、燻製の香りが食材にしっかりと染み込み、

味わい深い仕上がりになります。

【使い方】

• 卵かけご飯: ご飯に燻製醤油をかけ、お好みで鰹節を加えて。
• お肉のソテー: 塩コショウをしたお肉に仕上げに燻製醤油をかけて。
• 焼き魚: 普通の焼き魚が炭火焼き風味に変身。
• バターソテー: ホタテやイカ、きのこにバターと燻製醤油を合わせて。
• 鶏のから揚げ: 燻製醤油と酒、ニンニクで漬け込み、風味深い唐揚げに。
• クリームチーズ: クリームチーズを燻製醤油で和えて簡単にお洒落な一品に。

手軽に燻製の豊かな香りを楽しめる燻製醤油。
どんな料理にも使える、家庭で楽しめる調味料です。