真鯛とオリーブオイルの炊き込みご飯の素（２合用）｜タケサンフーズ

お店で食べる鯛めしより、

美味しいんちゃう？ 

 私、これ本気で思っています。

 小豆島の「かまとこ」で販売している、

「瀬戸内海産の真鯛を使った2合用の鯛めしの素」です。

 鯛めしって、

ものによっては魚の匂いが気になることがあります。 

 でも、これは魚臭さが気にならない。

 実際にお客様からも、

 「魚が苦手なうちの子が、これは“美味しい！って食べました」 

 と言ってもらったことがあります。

  魚が苦手な方にも食べてもらいやすい鯛めしです。

 使っているのは、瀬戸内海産の真鯛。 

ゴロッと入っています。 

 人参、ごぼう、油揚げも一緒に炊き込むので、

こちらで用意するのはお米2合。 

 鯛の旨みがご飯にしっかり入るのに、

魚臭さは気になりにくい。

 私がこの鯛めしを好きな一番の理由です。

「鯛めしに、オリーブオイル？」そうなんです。 

 この鯛めしのちょっと変わっているところが、

仕上げにオリーブオイルを使うこと。

 炊き上がった最後に、

付属のオリーブオイルを混ぜて仕上げます。 

 私も最初は、 

 「鯛めしにオリーブオイル？？」と思いました。 

 でも食べてみると、これが合う。 

 オリーブオイルが主張するというより、

ご飯がしっとりまとまって、

鯛の旨みを引き立ててくれます。

瀬戸内海の真鯛とオリーブオイル。

ちょっと小豆島らしい鯛めしです。 

お米2合。炊飯器に入れて炊くだけ。

 作り方は簡単です。

 

 お米2合を研いで、

付属の具材と調味液を入れて炊飯器で炊きます。

 人参、ごぼう、油揚げも入っているので、

具材を切ったり、

別に用意したりする必要もありません。 

 炊き上がったら、

最後に付属のオリーブオイルを混ぜて出来上がり。 

 ちゃんと鯛めしなのに、作るのは簡単です。

 忙しい日の晩ごはんにも。

 炊きたてはもちろん、次の日はおにぎりに。 

 まずは炊きたてを、そのまま一杯。

 残ったら、おにぎりにするのも好きです。 

 魚臭さが気になりにくいので、冷めても食べやすい。

 朝ごはんやお昼ごはんにもどうぞ。

実はこれ、かまとこだけ。 

味の話ばかりしてしまいましたが、

この「瀬戸内海産 真鯛とオリーブオイルの炊き込みご飯の素」は、

「小豆島の台所 かまとこ」のオリジナル商品です。 

 他のお店では販売していません。 

 でも、オリジナルだから置いているわけではなくて、

私自身が「これ、美味しい」と思っているから置いています。

 小豆島のお土産にも、自宅用にも。

 店頭でもよくおすすめしている、

かまとこの鯛めしです。 

 よくあるご質問 

 「何合用ですか？ 」

 お米2合用です。

具材と調味液が入っているので、

お米を用意して炊飯器で炊いてください。

「どんな鯛を使っていますか？」

  瀬戸内海産の真鯛を使用しています。 

 魚の匂いは強いですか？ 

 私自身、この鯛めしは魚臭さが気になりにくいと感じています。

店頭でも「魚が苦手な子どもが美味しいと言って食べた」

というお声をいただいたことがあります。 

「なぜオリーブオイルを入れるのですか？」

  炊き上がったご飯に付属のオリーブオイルを混ぜて仕上げます。

ご飯がしっとりまとまり、

鯛の旨みともよく合います。

「 小豆島のお土産として買えますか？ 」

はい。

小豆島のお土産にもよく選んでいただいています。

甘いもの以外のお土産や、

ご自宅で小豆島の食卓を楽しみたい方にも。

「かまとこ限定の商品ですか？ 」

はい。

「小豆島の台所 かまとこ」のオリジナル商品です。

当店で販売しています。