【なたね油とは...】
なたね油の原料は、熊本県産(県産がなくなる時期はオーストラリア産)のNon-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種です。
溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。
菜種独特の風味を持っています。
【しらしめ油とは...】
圧搾一番搾りのなたね油を軽く精製し、色と香りを抜いたものです。
原料はなたね油同様、熊本県産(県産がなくなる時期はオーストラリア産)のNon-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種で、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。
純なたね油の色と香りが気になる方には、こちらをおすすめします。
【製造方法】
圧搾機で搾油し、精製では上澄み液をろ過し完成します。
ろ過しすぎていないので、酸化促進物質、抗酸化物質のレシチンやビタミンEなども豊富です。
至ってシンプルです!
<参考までに>
一般的なオイルの製造方法はヘキサン(石油系の溶剤)で原料から油を溶かし出します。
精製では化学物質の力を借り、酸化の原因となる「不純物」を徹底的に除去します。
使いやすさや品質保持の為、酸化防止剤や消泡剤など添加して完成させます。
【ペットボトルを使用しないのは】
長期保存で有害物質が溶け出す恐れがあり、ビンより酸化しやすいためです。
使用しにくくても、ビンを使用しています。