シャンモリ　KOSHU Koume　甲州小梅

■リキュール（梅酒）

■原料：甲州小梅
■爽やかな甘口
■アルコール度数：10％
■容量：500ml

2011年度　天満天神梅酒大会「スタンダード部門」　９位 入賞。

2012年度　梅酒全国制覇利き酒大会「スタンダード部門」　４位 入賞。

2013年度　梅酒全国制覇利き酒大会「スタンダード部門」　７位 入賞。

2015年度　梅酒全国制覇利き酒大会「スタンダード部門」１０位 入賞。

2016年度　梅酒全国制覇利き酒大会「スタンダード部門」　３位 入賞。

　　ついに３位入賞しました。賞状授与の様子は→こちら

女性を中心にアンケート調査を実施し、女性が企画した梅酒です。山梨県特産の山梨県産甲州小梅を 100％使った珍しい梅酒。梅と杏は近縁種で、一般的に知れている梅には、梅性杏の豊後、杏性梅の南高や白加賀がありますが、山梨で収穫される小梅は純粋梅です。きれいで爽やかな酸味とほんのり甘い、昔懐かしい心癒される味わいです。他の梅と比べてとても小さい梅で、果肉よりも種や皮の比率が高いため梅の香りが出やすく、とても爽やかな香味成分は他の梅酒では出せない味わいです。ワイナリーの温度管理のいきとどいた樽セラーでゆっくりと漬け込まれた小梅の香味をご賞味ください。