「やや硬めながらも味が良い！」と言われるのがブリスケ。柔らかい肉質と硬い部位がある為、焼肉として食べられるのは、全体の1～2割ほど。脂は溶けにくいが、甘くあっさりしているのが特徴です。店によってはこちらの肩バラをカルビとしてだしているところもあります。
【ご自宅用】
白発泡箱に入れてお届けします。包装はいたしません。
発泡箱に送状が貼付けられた形でのお届けとなります。
のし対応の対象外となります。
【ギフト用化粧箱】
白発泡箱に、弊社屋号（米沢牛卸 肉の上杉）が印刷されたコの字状のパッドをかけてお送りします。のし紙は、コの字パッドの下に隠れる形となります。
【ギフト用木箱 (桐箱)】
木箱（桐箱）を包装してお届けします。
のし紙は包装紙の上に貼る形になります。
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あるるスタッフからのコメント
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