スモークウインナー用スパイス

このウインナー味スパイスは、スパイスの香りと燻煙の香りがあわさることで、美味しい香りになるように調合されたスパイスです。燻煙するスモークタイプのソーセージにおすすめです。（燻煙しないソーセージにもお使いいただけます。）
50gの徳用サイズです。

【商品詳細】
原材料：香辛料、砂糖、ブドウ糖、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物
内容量：50g
原産国：ドイツ

【使い方】
ソーセージ生地（１kg）を作るときに、塩と一緒にスパイス（8g）を入れて、よく混ぜ合わせます。
他のスパイスと一緒に使う時は5gを目安jにご使用下さい。
※塩は入っていません。レシピを参考に分量の塩をご用意下さい。
※発色剤は無添加ですので、肉の色は赤く発色しません。

【香りの特長】
スモーク（燻煙）するソーセージを作るときは「ウィンナー味」がおすすめです。スパイシーな風味と燻煙の薫りが合わさると一気にプロの味に近づきます。スモークされたウィンナーは美味しいダシもでるのでポトフにいれても美味しいです♪