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◆原材料 特別栽培米 五百万石 ◆精米歩合 麹:50% 掛:60% ◆アルコール分 15度 ◆日本酒度 +3 ◆酸度 1.7 【蔵元コメント】 全量福井県美山地区の契約栽培の新米「五百万石」で仕込んだ、しぼりたて無垢な透明感、ピチピチと弾ける躍動感、うつろい深まる色香。”随一”の米を用い、”随一”の酒を醸すという気概を持って送り届ける新酒です。
◆原材料 特別栽培米 五百万石
◆精米歩合 麹:50% 掛:60%
◆アルコール分 15度
◆日本酒度 +3
◆酸度 1.7
【蔵元コメント】
全量福井県美山地区の契約栽培の新米「五百万石」で仕込んだ、しぼりたて無垢な透明感、ピチピチと弾ける躍動感、うつろい深まる色香。”随一”の米を用い、”随一”の酒を醸すという気概を持って送り届ける新酒です。
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