ちらし寿司の日

6月27日は、岡山のちらし寿司であるばら寿司の誕生にまつわる人物、備前岡山藩主・池田光政の命日であることが由来の「ちらし寿司の日」。夏に向けて具材たっぷりのちらし寿司を食べて元気になってもらうことを目的に、株式会社あじかんが制定しました。そんな今日は、常備しておくと便利な椎茸スライスをご紹介します。