今日は何の日？
おでんの日
記念日の由来
2月22日は、熱々のおでんを食べるときに息を吹きかける様子の「2（ふー）2（ふー）2（ふー）」の語呂合わせが由来の「おでんの日」。新潟のおでんの魅力を広め、オリジナルおでんの開発・普及を行う目的で、越乃おでん会が制定しました。そんな今日は、おでんの出汁にもピッタリな液体出汁をご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
保存料無添加で、さまざまな料理に使える万能出汁。ストレートタイプの液体出汁なので、薄めずにそのまま使えて便利。おでんや鍋、煮込み料理の出汁として使うのはもちろん、オリーブオイルと混ぜてドレッシングにしたり、卵かけご飯や納豆のタレとして使ったりしても◎旨味成分たっぷりで、減塩にもよさそう。