今日は何の日？
のり巻きの日
記念日の由来
2月3日は、節分の日の夜に恵方を向いてのり巻きを食べると幸せになれるという言い伝えに由来する「のり巻きの日」。のり養殖業の発展やのりの消費普及を図ることを目的に、全国海苔貝類漁業協同組合連合会が制定しました。そんな今日は、のり本来の味や香りが楽しめる黒のりをご紹介します。
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2月3日は、節分の日の夜に恵方を向いてのり巻きを食べると幸せになれるという言い伝えに由来する「のり巻きの日」。のり養殖業の発展やのりの消費普及を図ることを目的に、全国海苔貝類漁業協同組合連合会が制定しました。そんな今日は、のり本来の味や香りが楽しめる黒のりをご紹介します。
あるるスタッフからのコメント
黒のりは、一般的な焼海苔とは違い、焼いていない生の海苔です。乾海苔とも言い、大きな特長は色が黒く、食べた時口いっぱいに海苔本来の味や香りが広がります。また、海苔は海の緑黄色野菜と呼ばれるほど栄養が豊富。のり巻きやおにぎりはもちろん、パスタなどの料理のアクセントに使って、毎日取り入れたいですね。