料理やおつまみに◎北海道産3種の熟成チーズセット

この3種類の熟成チーズは、北海道大樹町の半田ファームで育った牛の乳を熟成発酵させ手作りされたもの。それぞれ牧草の名前がついており、オチャードはセミハードタイプのチーズで、ねっとりした食感が特徴。チモシーは皮がやわらかく、味と香りがまろやか。ルーサンは熟成期間が長く、コクと深みのある味わいが楽しめます。

チーズはそれぞれ、そのまま食べても美味しいのですが、アレンジするのもオススメ。パンにのせトースターで焼いてとろけさせたり、削ってサラダなどにかけたり、ワインやお酒のおつまみにしたりと、朝食から晩酌まで大活躍。チーズ好きにはたまらないセットですよ。

北海道で育った牛の乳を贅沢に使って手作りされた熟成チーズ3種セット。牧草の名前が付けられたチーズは、それぞれ口当たりや味わいに特徴があり、食べ比べできるのが◎そのまま食べるのはもちろん、溶かしてパンや野菜にのせたり、お酒のお供にしたりと、いろいろな食べ方で楽しめます。濃厚なチーズの旨みを存分に味わってみてはいかがでしょうか。