9月16日は、9月第3月曜日の敬老の日に縁起のよい海老を食べてほしいという願いが由来の「海老の日」。高齢者に敬意と感謝の気持ちを示し、長寿と健康を祝う日として、毎味(ことみ)水産株式会社が制定しました。そんな今日は、敬老の日のお祝いにピッタリな、鮮度の高い甘エビをご紹介します。
水揚げしてすぐに船内で冷凍した、新鮮な甘エビ。大きめサイズだから食べごたえ抜群で、とろけるような食感と独特の甘みが堪能できます。お刺身としてはもちろん、海鮮丼や手巻き寿司、パスタなどさまざまな料理に◎頭のミソもよい出汁が出るので、汁物や鍋にしても美味しそう。
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水揚げしてすぐに船内で冷凍した、新鮮な甘エビ。大きめサイズだから食べごたえ抜群で、とろけるような食感と独特の甘みが堪能できます。お刺身としてはもちろん、海鮮丼や手巻き寿司、パスタなどさまざまな料理に◎頭のミソもよい出汁が出るので、汁物や鍋にしても美味しそう。