今日は何の日？
いい熟成ワインの日
記念日の由来
11月19日は、「いい（11）じゅく（19）せい」の語呂合わせと、秋に熟成したワインの知識を深め、その味わいを楽しんでほしいという思いから誕生した「いい熟成ワインの日」。熟成ワインの趣深さを知ってもらうために、株式会社和泉屋が制定しました。そんな今日は、スペイン産熟成ワインをご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
スペインにあるワイナリーの地下の水中で、5年以上熟成されたワイン。トン・リンバウでは、自然に寄り添うブドウ栽培と醸造を実施。出来上がった熟成ワインは、リンゴやマンダリンの果実・皮のような複雑味、熟した柑橘のような旨味が特徴です。陶器製ボトルと木札のラベルもおしゃれなので、贈り物にしても素敵。