3月23日は、日本のぶどうの旬とは真逆の冬から春にかけて旬を迎えるニュージーランドの裏旬ぶどうが、3月出荷のピークであることと、ぶどうの「ふ（2）さ（3）」の語呂合わせが由来の「裏旬ぶどうの日」。裏旬ぶどうの普及のため、株式会社GREENCOLLARが制定。そんな今日は、大粒マスカットのおいしさが凝縮したレーズンをご紹介します。