今日は何の日？
コメッ子記念日・米粉の日
コメッ子記念日・米粉の日
記念日の由来
4月4日は、米粉は米の子どもという解釈から、「米」という漢字を分解した八十八を半分にした四十四が由来の「コメっ子記念日・米粉の日」。新潟米粉研究会が2011年に制定しました。 コメっ子記念日・米粉の日の今日は、米粉を使ったグルテンフリーのもっちもちお米しふぉんsiffoneをご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
無添加酵母を使った米粉パンのお店「米来（べえぐる）」自慢の「もっちもちお米しふぉんsiffone」。米粉と玄米を材料に使用したプレーン味のシフォンケーキは、実は食べ応えのあるどっしり＆もちもちの食感です。電子レンジであたためれば、焼きたてのホカホカを再現して美味しくいただけます。グルテンフリー食品をお探しの方にもおすすめです。