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「栗(9)を通して、育てる人・菓子を作る人・味わう人の三者(3)がつながり、その輪(0)を広げたい」という思いから生まれた記念日だよ
「和栗の日」は、和栗が収穫の最盛期を迎える9月下旬にちなみ、一般社団法人日本和栗協会によって制定されました。日付は「栗(9)を通して、育てる人・菓子を作る人・味わう人の三者(3)がつながり、その輪(0)を広げたい」という思いから9月30日に。この時期には和栗を使ったスイーツフェアやイベントが各地で開催されることもあり、旬の味覚を楽しむ機会となっています。
栗は縄文時代の遺跡からも出土しており、日本では古くから食用や薬用にも使われていたといわれているよ。
「銀寄(ぎんよせ)」は江戸時代から伝わる和栗の品種。名前には「銀(お金)を寄せる」という意味が込められているよ。
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「和栗の日」は、和栗が収穫の最盛期を迎える9月下旬にちなみ、一般社団法人日本和栗協会によって制定されました。日付は「栗(9)を通して、育てる人・菓子を作る人・味わう人の三者(3)がつながり、その輪(0)を広げたい」という思いから9月30日に。この時期には和栗を使ったスイーツフェアやイベントが各地で開催されることもあり、旬の味覚を楽しむ機会となっています。