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夏バテ防止のために葉物野菜で栄養を取ろう！ということで「な（7）っ（2）ぱ（8）」の語呂合わせから制定されたよ。
この記念日は「な（7）っ（2）ぱ（8）」の語呂合わせが由来になっています。暑くて体調を崩しがちなこの時期、ビタミンやミネラルの豊富な葉物野菜を食べて夏バテを防ごう、という目的で制定されました。青果関係者によって制定されたと言われています。代表的な葉物野菜には、キャベツ、白菜、ほうれん草、チンゲン菜、小松菜などがあります。サラダにする他、さまざまな料理で活躍しますので、この機会にいろんなレシピを試してみてもいいかもしれませんね。
葉物野菜は栄養価が高い上に低カロリー。細かく刻んで混ぜご飯に混ぜるだけでもおいしいよね。
葉物野菜は茹でると嵩が減るので、ちょっとした小鉢を普段の食事にプラスするだけで野菜の摂取目標値に近づけられるよ。
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この記念日は「な（7）っ（2）ぱ（8）」の語呂合わせが由来になっています。暑くて体調を崩しがちなこの時期、ビタミンやミネラルの豊富な葉物野菜を食べて夏バテを防ごう、という目的で制定されました。青果関係者によって制定されたと言われています。代表的な葉物野菜には、キャベツ、白菜、ほうれん草、チンゲン菜、小松菜などがあります。サラダにする他、さまざまな料理で活躍しますので、この機会にいろんなレシピを試してみてもいいかもしれませんね。