蒸し豆の日

もう少し詳しく

蒸し豆のおいしさと栄養価を広めるため、豆や昆布などの製造・販売を手がける株式会社マルヤナギ小倉屋によって制定されました。豆は水煮にすると栄養が逃げやすいですが、蒸すことで甘みや旨味をギュッと凝縮できるのがメリットです。6月は食育月間でもあり、この時期に同社はスーパーなどで試食販売を行ったり、アレンジレシピを提案したりといったキャンペーンを展開しています。