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10月は酒造りが始まる季節であること、十二支の10番目「酉」が酒つぼを表すことが由来だよ
「日本酒の日」は、1978年に日本酒造組合中央会が制定した記念日です。10月は新米の収穫と酒造りが始まる季節で、かつては酒造年度も10月1日からスタートしていました。また、十二支の10番目にあたる「酉」は、酒つぼを表す象形文字であることも由来のひとつ。この日はオンラインイベント「日本酒で乾杯!」が行われるほか、10月1日前後(今年は9月26日~10月4日)は「日本酒で乾杯!WEEK」と位置づけられ、全国各地で日本酒を楽しむ企画が実施されます。
「純米大吟醸」は米・米こうじ・水だけを原料に造られる日本酒で、精米歩合は50%以下と定められているよ。
日本酒は、温度や割り方だけでなく、果実を加えたリキュールとしても楽しめるよ。
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「日本酒の日」は、1978年に日本酒造組合中央会が制定した記念日です。10月は新米の収穫と酒造りが始まる季節で、かつては酒造年度も10月1日からスタートしていました。また、十二支の10番目にあたる「酉」は、酒つぼを表す象形文字であることも由来のひとつ。この日はオンラインイベント「日本酒で乾杯!」が行われるほか、10月1日前後(今年は9月26日~10月4日)は「日本酒で乾杯!WEEK」と位置づけられ、全国各地で日本酒を楽しむ企画が実施されます。