ソーセージの日

もう少し詳しく

日本のソーセージ製造に大きく貢献した大木市蔵（おおきいちぞう）氏の出身地である千葉県横芝光町の横芝光町商工により制定された記念日です。大木氏が1917年11月1日に「第1回神奈川県畜産共進会」へ日本で初めてソーセージを出品したことから、この日に定められました。横芝光町は大木氏の功績を後世に伝えるため「大木式ハム・ソーセージ」を復刻し、地域の特産品として販売しています。