冬のごちそう「ゆめぴりか」の日

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冬のごちそう「ゆめぴりか」をたくさんの人に食べてもらうことを目的に、北海道米販売拡大委員会が、12月の第4日曜日を記念日に制定しました。ゆめぴりかは北海道を代表するブランド米で、10年もの期間をかけて、複数回の品種改良を重ねて生み出された濃厚な味わいと甘みが特徴です。新潟県魚沼産の「コシヒカリ」と並ぶ美味しさの最高級ブランド米として、全国的に知られています。