黒にんにくの日

もう少し詳しく

協同組合青森県黒にんにく協会が「良質な黒にんにくの製造に努め、健康を世界へ届けること」を目的に制定しました。日付の由来は「9（く）6（ろ）」の語呂合わせからです。黒にんにくとは、通常の白いにんにくを高温高湿の環境で熟成させたもの。抗酸化物質が多く含まれており、健康や美容に効果が期待できることから人気を集めています。当日は同協会によって「世界黒にんにくサミット」が開催されています。