職人の想いがこもった作品に出会えるモール
「米」は分解すると八十八になり、米粉は米の子なので半分の四十四としたことが由来だよ
米を製粉して作る米粉は、団子や餅、米粉パンなどを作るのに使われます。米粉はグルテンフリー食材なので、アレルギーや病気などで小麦粉が食べられない人の代用品としても活用されています。コメッ子とは米粉で作られた食品を食べて元気に成長する子どもを指し、新潟米粉研究会が記念日を制定しました。この日には、米粉に関するセミナーなどが開催されています。
米粉を使用したスイーツは、もちもち食感が楽しめるよ。
薯蕷麺は米粉と自然薯でできた強いコシが特徴的な麺で、江戸時代から多くの人々に愛されてきたよ。
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米を製粉して作る米粉は、団子や餅、米粉パンなどを作るのに使われます。米粉はグルテンフリー食材なので、アレルギーや病気などで小麦粉が食べられない人の代用品としても活用されています。コメッ子とは米粉で作られた食品を食べて元気に成長する子どもを指し、新潟米粉研究会が記念日を制定しました。この日には、米粉に関するセミナーなどが開催されています。