職人の想いがこもった作品に出会えるモール
イタリア語で料理を意味する「ク(9)チー(1)ナ(7)」(cucina)と読む語呂合わせが由来だよ
イタリア料理は、ギリシャ料理、スペイン料理、モロッコ料理とともに、ユネスコの無形文化遺産に地中海の食事として登録されていて、世界中で愛されています。代表的な料理は、ピッツァのマルゲリータや、パスタのボロネーゼやペペロンチーノ、コーヒーのエスプレッソ、ジェラートなどが挙げられます。記念日は、イタリア料理の普及と発展、調理技術と知識の向上を目的として、日本イタリア料理協会(ACCI)が制定しました。
オリーブオイルはイタリア料理に欠かせない存在だよ
イタリア料理では、さまざまな種類のパスタを使うよ
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もう少し詳しく
イタリア料理は、ギリシャ料理、スペイン料理、モロッコ料理とともに、ユネスコの無形文化遺産に地中海の食事として登録されていて、世界中で愛されています。代表的な料理は、ピッツァのマルゲリータや、パスタのボロネーゼやペペロンチーノ、コーヒーのエスプレッソ、ジェラートなどが挙げられます。記念日は、イタリア料理の普及と発展、調理技術と知識の向上を目的として、日本イタリア料理協会(ACCI)が制定しました。