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「い(1)も(0)に(2)」の語呂合わせから、山形の秋の風物詩・芋煮会を楽しむ日だよ
「芋煮」は里芋を肉や野菜などと一緒に鍋で煮込んだ郷土料理。屋外で大きな鍋を囲む「芋煮会」は、山形県の秋の風物詩として親しまれています。「芋煮会の日」は、芋煮会発祥の地として知られる山形県中山町が、2024年に町の誕生70周年を記念して制定しました。日付は10月2日を「い(1)も(0)に(2)」と読む語呂合わせが由来です。この時期、山形県内各地で芋煮会が開かれ、今年は10月4日に長井市で「長井1000人いも煮会」が開催されます。
山形の芋煮は地域で味が異なり、内陸地方では醤油味に牛肉を使うのが定番なんだ。
庄内地方の芋煮は味噌味で、豚肉を使うのが特徴だよ。地域による味の違いも面白いね。
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「芋煮」は里芋を肉や野菜などと一緒に鍋で煮込んだ郷土料理。屋外で大きな鍋を囲む「芋煮会」は、山形県の秋の風物詩として親しまれています。「芋煮会の日」は、芋煮会発祥の地として知られる山形県中山町が、2024年に町の誕生70周年を記念して制定しました。日付は10月2日を「い(1)も(0)に(2)」と読む語呂合わせが由来です。この時期、山形県内各地で芋煮会が開かれ、今年は10月4日に長井市で「長井1000人いも煮会」が開催されます。