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「七五三」であるこの日に、子ども達に昆布を食べて丈夫になってもらうというのが由来だよ
子どもの成長を祝う日である七五三は、11月15日に行います。神社や寺へお参りし、健やかな成長を願ってご祈祷してもらう日です。七五三は平安時代に宮中で行われてきた儀式が伝わったものだといわれています。記念日は、日本昆布協会が制定しました。昆布は「よろこぶ」という語呂合わせから、昔から縁起物としてされてきました。
昆布の旨味は、アミノ酸の一種であるグルタミン酸とアスパラギン酸に由来するよ。
昆布は出汁を取る用途だけではなく、加工品としても日本の食生活に浸透しているよ。
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子どもの成長を祝う日である七五三は、11月15日に行います。神社や寺へお参りし、健やかな成長を願ってご祈祷してもらう日です。七五三は平安時代に宮中で行われてきた儀式が伝わったものだといわれています。記念日は、日本昆布協会が制定しました。昆布は「よろこぶ」という語呂合わせから、昔から縁起物としてされてきました。