職人の想いがこもった作品に出会えるモール
「蒸(6)し(4)豆」の語呂合わせと、6月は食育月間であることが由来だよ
蒸し豆のおいしさと栄養価を広めるため、豆や昆布などの製造・販売を手がける株式会社マルヤナギ小倉屋によって制定されました。豆は水煮にすると栄養が逃げやすいですが、蒸すことで甘みや旨味をギュッと凝縮できるのがメリットです。6月は食育月間でもあり、この時期に同社はスーパーなどで試食販売を行ったり、アレンジレシピを提案したりといったキャンペーンを展開しています。
古代ローマでも食されていたひよこ豆は、サラダや煮込み、和食にも使える万能食材だよ。
世界には1万8,000種類ものマメ科の植物があると言われているんだ。そんな豆の種類・歴史・栄養・料理法まで網羅した一冊だよ。
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蒸し豆のおいしさと栄養価を広めるため、豆や昆布などの製造・販売を手がける株式会社マルヤナギ小倉屋によって制定されました。豆は水煮にすると栄養が逃げやすいですが、蒸すことで甘みや旨味をギュッと凝縮できるのがメリットです。6月は食育月間でもあり、この時期に同社はスーパーなどで試食販売を行ったり、アレンジレシピを提案したりといったキャンペーンを展開しています。