職人の想いがこもった作品に出会えるモール
2005年のこの日に、旧八幡浜市と旧保内町が合併して現在の八幡浜市が設置されたのが由来だよ
「八幡浜ちゃんぽん」は、鶏ガラや鰹、昆布ダシのあっさりとした味わいが特徴で、地元の特産品であるかまぼこやじゃこ天などが具材として使われています。市内の多くの飲食店のメニューにも取り入れられています。市民のソウルフード八幡浜ちゃんぽんで町を元気にすることを目的として、愛媛県西端の佐田岬半島の付け根にある八幡浜市(やわたはまし)が記念日を制定しました。
八幡浜市では、自宅でちゃんぽんを作って楽しむ人も多いよ。
八幡浜ちゃんぽん店や町の情報がわかる「八幡浜ちゃんぽんバイブル」が刊行されているよ。
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もう少し詳しく
「八幡浜ちゃんぽん」は、鶏ガラや鰹、昆布ダシのあっさりとした味わいが特徴で、地元の特産品であるかまぼこやじゃこ天などが具材として使われています。市内の多くの飲食店のメニューにも取り入れられています。市民のソウルフード八幡浜ちゃんぽんで町を元気にすることを目的として、愛媛県西端の佐田岬半島の付け根にある八幡浜市(やわたはまし)が記念日を制定しました。