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「0(れい)10(とう)」の語呂合わせから、10月10日は「冷凍めんの日」なんだよ。
日本冷凍めん協会が2000年(平成12年)に制定した記念日です。日付の由来は「0(れい)10(とう)」の語呂合わせから。冷凍めんのおいしさや利便性をより多くの人に知ってもらうことを目的としています。 同協会では冷凍めんのおいしさを知ってもらうため、この日に合わせて試食会やレシピコンテストなどを開催しています。2024年にはJFNとのタイアップも行われました。
やわらかさが特徴の伊勢うどん。江戸時代中期にはすでに今のスタイルになっており、伊勢神宮にお参りに来る人たちに振舞われていたよ。
冷凍うどんがおいしいのは大鍋で茹でて、すぐに急速冷凍しているから。こうすることで、絶妙な水分含有率が保てるんだ。
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日本冷凍めん協会が2000年(平成12年)に制定した記念日です。日付の由来は「0(れい)10(とう)」の語呂合わせから。冷凍めんのおいしさや利便性をより多くの人に知ってもらうことを目的としています。 同協会では冷凍めんのおいしさを知ってもらうため、この日に合わせて試食会やレシピコンテストなどを開催しています。2024年にはJFNとのタイアップも行われました。