肉汁水餃子の日

もう少し詳しく

水餃子とは、ゆでた餃子をたれにつけたり、スープに入れたりする、中国の伝統料理です。日本では餃子を焼いて食べることが多いですが、中国や台湾では水餃子にするのが主流です。記念日は、水餃子の美味しさをより多くの人に知ってもらい、縁起の良い水餃子を食べて新たな年を元気に過ごしてもらうことを目的として、肉汁水餃子専門店の経営や、業務用餃子の製造・販売を手がける株式会社アールキューブが制定しました。