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菌類をテーマにしたマンガ『もやしもん』の実写ドラマ化を祝して制定された記念日だよ
石川雅之氏の人気漫画『もやしもん』は、農業大学を舞台に、菌が可視化される特殊能力を備えた主人公の日常を描いた物語です。実写ドラマの放送開始日である2010年7月8日にちなみ、ドラマ『もやしもん』製作委員会によって制定されました 。菌への関心の高まりを受け、2021年に発売された農業大学ゆかりの日本酒ブランドと『もやしもん』がコラボした日本酒缶は、1.7万缶が完売となりました。
琉球王国伝統の「豆腐よう」は島豆腐を紅麹と泡盛で長期発酵・熟成させた珍味。昔は高級食材で、上流階級の人しか食べられなかったんだ。
塩糀は麹菌が生み出す万能調味料。肉や魚を漬け込むと旨みが増し、素材の味が引き立つよ。
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石川雅之氏の人気漫画『もやしもん』は、農業大学を舞台に、菌が可視化される特殊能力を備えた主人公の日常を描いた物語です。実写ドラマの放送開始日である2010年7月8日にちなみ、ドラマ『もやしもん』製作委員会によって制定されました 。菌への関心の高まりを受け、2021年に発売された農業大学ゆかりの日本酒ブランドと『もやしもん』がコラボした日本酒缶は、1.7万缶が完売となりました。