瓶内二次発酵でスパークするにごり酒
旭鶴のスタンダードにごり酒。おり酒とはもろみタンクから一旦上槽した酒をタンクで生で貯蔵。その間に下に貯まったもろみの残りで、下に降りた酒で「おり酒」と称す。
そのおり酒に加糖を課して瓶詰め後、瓶内発酵させたモノがこのお酒となる。シャンパンのように瓶内二次発酵をさせているので、シュワシュワとした弾ける口当たりが楽しめる。
お酒自体は甘口の仕上がりだが、発泡性の刺激で甘過ぎず爽やかな口当たりに仕上がっている。その上超リーズナブルな価格でお財布にも優しい♪一見タダのにごり酒に見えますが、呑んでみる価値ありますよ♪
- 原料米/一般米
- 原料/米・米麹・醸造用アルコール・糖類・酸味料
- アルコール度/15度
- 容量:720ml(要冷蔵)
- 1箱12本入:1梱包、合算12本まで発送可能