焼酎のイメージを変えたい小さな蔵の挑戦・・・
小見川の大姫酒造は蔵元と奥さんの二人(醸造期のみアルバイト雇用)で賄う極小蔵です。しかしその身軽さと、社長持ち前のバイタリティで近年はワインを自醸・発売。近郊に葡萄も植樹して完全自家製ワインも間近です。
蔵内の敷地ではヤギも飼い始めて、自家製チーズやブランデー、ジンなど次々と夢が膨らんでる最中です。そしてワインに続く第二弾として、今回『粕取り焼酎』の発売に至りました。
ナイスなパッケージ・・・
まず目につくのはアルファベットで書かれた品名。一段目と二段目はローマ字表記の粕取り焼酎ですが、その続きの「Riso Far cadere」は分かりませんね~。イタリア語で「米の雫」だそうです。化粧水のようなパッケージが目を引きます。
ラベルに描かれた犬は蔵元の愛犬のパグです。可愛いですよね。
中身の焼酎は、吟醸粕を再発酵させた粕取り焼酎で実に香りが高いです。昔ながらの粕取り焼酎は醪の蒸留時に籾殻を加えることも多く、独特のクセがあったのですがこれはそうしていません。ピュアなアルコール感です。
その上蒸留時にお酒の滓(オリ)を加えることで、さらに香りと甘みを加えています。
まるで黒糖焼酎のような甘み・・・
飲んで見るとまるで黒糖焼酎の様な甘みがあります。口当たりもマイルドです。さすがにアルコール度25%なのでストレートはキツいですが、ロックでやや氷を溶かしながら飲むにはいいでしょう。もちろん少し濃いめの水割りもどんぴしゃです。
一年目の焼酎としては大変良い出来です。というか、粕取り焼酎でここまでこだわったのは、中々無いと思いますよ。値段もちょっと強気ですが許せちゃいます。まー、一度飲んで見て下さい。千葉の粕取り焼酎です。
※1)1本バラは別途配送カートン(有料)が必要です。(合算3本以内の場合)
- タイプ/単式蒸留焼酎(粕取焼酎)
- 原材料/清酒粕(国内製造)
- アルコール度/ 25度
- 容量/ 300ml×6本
※2)3本詰め、6本詰めは、6本入箱(有料)でお届けします。(商品代金に含まれています)
※3)6本詰めは送料無料ですが、《沖縄県・離島は実送料の1000円引き》の送料が必要です。