【当店発送】木戸泉 afs Stratae アフス ストレーター 貴醸酒仕込み 500ml
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貴醸酒で仕込んだ貴醸酒、重なる個性貴醸酒アフス･･･
木戸泉AFS（アフス）の新商品。Stratae（ストレーター）とは宇宙から地球のコアに至る層（レイア）のことで、ヴィンテージの積み重ねを表しています。
ストレーターは自然栽培米を原料とし、自社酵母で醸した貴醸酒。貴醸酒とは仕込み水の一部にお酒を用いることでより濃醇な酒を目指す。アフスのストレーターでは、そのお酒にもアフスの貴醸酒を用いた。
つまり貴醸酒原料の貴醸酒ということで、これが連綿と続く様をStratae（ストレーター）になぞったのだ。
香りは濃厚な蜂蜜のような甘さを感じさせる。飲んでみるとやはりかなり甘い仕上がりながら、アフス特有の強酸味でベタっとした印象は全くない。酸味も甘みも強い梅酒のような、ミード（蜂蜜ワイン）のようなとも形容できる実に不思議なお酒。
甘味が強い飲み口なのに、後口も実に爽やかでいくらでも飲めそうです。ホント美味しい♪「これが日本酒？」といった感じ！
先代が残した財産を伝承し、こんなにもアフスの世界を広げてくれた、現当主に感謝です。
- 原料米／自然栽培米100％
- 精米歩合／90％
- 日本酒度／未公開
- 酸度／未公開
- アルコール度／12度
- 容量：500ml
- １箱/12本入り：１梱包合算12本まで発送可能
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この商品は『酒の駅かまた』より発送いたします。 ※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。
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【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
１～３本ご購入時には必須です。※４本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。
【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。
【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。
※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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ショップコメント
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