【当店発送】木戸泉 afu OLD RESERVE アフス・オールドリザーブ 360ml
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千葉の日本酒を通販～美酒探求！千葉の酒街道｜地酒｜焼酎
これは長期熟成酒の１つの到達点
アフス（afs）とは、木戸泉が伝承する高温山廃仕込みの中でも、さらに特徴的な一段仕込みを行うお酒のことです。アフスの名前の由来はこの醸造法を確立された三人の技術者（醸造家）の頭文字を捩った物です。
木戸泉の高温山廃一段仕込みで醸し上げた酒は、酵母に頼らず他に類を見ないほど濃厚高酸味のお酒が出来上がります。
当蔵がこの醸造法に取り組んだのは、日本酒もワインやウイスキーのように長期熟成で美味しく飲める酒を造り上げたいの思いからでした。アフスはその一つの完成形です。
アフス・オールドリザーブは、３０年以上熟成させた古酒を中心に、様々な熟成原酒をバランス良く配合、ブレンドしました。
その味わいは日本酒から遠く離れ、ウイスキーに匹敵する円熟味を備えた味わいに育っています。枯れてまろやかに、そしてさらに未知の領域へ成長し続けるアフスの世界。一度この世界へ足を踏み入れてみませんか？
- 原料米/ 各種
- 精米歩合/ ブレンド
- アルコール度/17度
- 使用酵母/ ー
- 容量：360ml
- 1箱12本入：1梱包12本まで発送可能
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この商品は『酒の駅かまた』より発送いたします。 ※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。
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【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
１～３本ご購入時には必須です。※４本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。
【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。
【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。
※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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ショップコメント
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