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【当店発送】東魁盛純米吟醸 Pomme りんご酸高生産多産酵母 500ml

¥1,540

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千葉の日本酒を通販～美酒探求！千葉の酒街道｜地酒｜焼酎

りんご酸＋底アル＝和シードルの誕生！？

富津から鹿野山へ続く途中にある小泉酒造は社長が自ら醸す手作り酒が特徴。この度、流行のりんご酸を多く発生させる多酸性酵母で新しいお酒に挑戦しました。

見た目もまるでかわいいワインそのもの。ラベルに日本酒表記がないので知らない人には日本酒とは思えません。ビン型のみに日本酒感が漂います。

純米吟醸ながら13度の低アルコール。香りはやはりりんごのような爽やかな香りにわずかに甘みを感じます。
味わいも第一印象は思ったほど甘くなく、しかしドライというほどでもないほどほどな甘さ。清々しい酸が立って、ちょっと熟れたりんごのような風味です。しかしライトな口当たりなのでしつこくなく、サーッと後口はきれいに切れていきます。

初めて作ったとは思えないほどバランスが良い。非常に明るいイメージの酒質なので、出かける用事のない日に明るいデッキやテラスで、軽やかなランチとともに飲みたいところです。

原料米：自社保有田五百万石

精米歩合： 55％

アルコール度数： 13度

日本酒度：未公表

酸度：未公表

容量：720ml
１箱6本入/1梱包同サイズ合算12本まで混載可能

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日本酒、焼酎、クラフトビールをオススメする千葉の地酒通販ショップです。店主厳選の千葉の日本酒・焼酎をご紹介販売しています。製造元からお酒を直送する蔵元直送酒も充実しています。どうぞ今宵は千葉のお酒をご堪能下さい。日本酒通販なら千葉酒専門店の「美酒探求！千葉の酒街道」をご利用下さい。不動、福祝、鳴海、五人娘、特約店。