【当店発送/クール便】福祝 純米のどぶ 活性生原酒 720ml

さっぱり辛口の強発泡「どぶろく」ここに有り！

 

千葉県産酒で今、全国に名を知らしめつつある「福祝」バリバリの新酒である。
今年（平成２６年）から福祝ではデーターの公表を法律で決まっていること以外は未公表とした。飲む前に、変な先入観を待たれないためだという。さてその味わいは！

『甘ーくない純米のどぶ』とは、純米酒のモロミを濾さずに瓶詰めしたもの。お米を原料とした濾してないもろみは『どぶろく』と表記できるが、いわゆる昔の濁酒（ドブロク）とは異なる。

丁寧に開封して香りをかぐと、モロミの甘さと柑橘系の果実のような凝縮した香りが漂う。
口に含むとシュワシュワと弾けるガス感があるが、口の中が痛いほどではない。
お酒自体は甘みを感じるほどで、シュワシュワ感から来る辛味とちょうどバランスがよい。
酒質自体は、度数もそれほど高くないので軽やかな印象です。

美味しい♪いかにも福祝の“どぶ”って感じじゃーないですか！

【開封注意】
当商品は発酵由来のガスを含んでいます。開封の際は以下の手順で開封してください。
１、にごりを混ぜようとして瓶を振らない
２、ゆっくりと栓を開けガスを少し逃がす→お酒が湧き上がってきたら急いで栓を閉める。
３、吹き上がりが落ち着いたら、何度か「２」を繰り返す。
４、吹き上がりなくなったら、一度開封し再度栓を閉め、瓶を振ってにごりを混ぜる。

 

• 原料米/北海道産きたしずく、北海道産彗星
• 精米歩合/麹米６０％：掛米５５％
• アルコール度/１６～１７度
• 日本酒度、酸度/未公開
• 容量/720ml（要冷蔵）

 

※今年から福祝では、データにより酒質の先入観をもたれないために、『日本酒度・酸度』は未公開としております。 様々なデータから酒質の予想は出来ますが、必ずしも一致するわけではございません。先入観無しでお飲みいただき、お楽しみいただくことを推奨致します。