【当店発送】福祝 純米吟醸 アップルサケ/APPLESAKE 瓶燗一火 720ml

華やかで爽やかな林檎の香りと清々しい味わい…

 

 

昨今酸味を特徴とした清酒がたいへん多くなりましたが、その中でも特に目立つのが林檎の風味を持ったお酒です。千葉にも何種類も発売されていますが、ついに久留里の福祝からもリリースされました。

 

リンゴ酸高生産性多産酵母が織りなす爽やかな味わい…

 

福祝のアップルは、岩手県産の吟ぎんが米を50％まで磨き込み、林檎酸が多く作られる酵母で醸した新しいタイプのお酒です。

香りは爽やかな林檎のような香りと、口に含んだときの甘みの第一印象とそれを包み込む酸味、苦みが、いかにも林檎をまるごと頬張ったような果汁らしさを感じさせてくれます。

もちろん林檎は入ってないんですよ。しかしこの清々しさはやっぱり林檎です…その上13度という低アルコールですからスイスイ飲めちゃいます。その上、火入れですから生ほど保管に気を遣わなくてもOKなところが気楽ですね。保管は涼しいところで、お飲みになるときは良ーく冷やして頂くことをお薦めいたします。

 

• 原料米/岩手県産吟ぎんが
• 精米歩合/麹米：５０％
• アルコール度/１３度
• 日本酒度/非公開
• 酸度/非公開
• 容量/720ml
• １箱/6本入り：一梱包6本まで発送可能

 

※今年から福祝では、データにより酒質の先入観をもたれないために、『日本酒度・酸度』は未公開としております。 様々なデータから酒質の予想は出来ますが、必ずしも一致するわけではございません。先入観無しでお飲みいただき、お楽しみいただくことを推奨致します。