■販売期間…1月上旬~11月下旬まで
無濾過酒ブームに触発されてか、ついにこの蔵からも無濾過酒が発売された。この酒から酒質が変わったようだ。いままで吉寿の酒は水の良さを繁栄した、きれいで素直な酒が主体だったがこの酒は違う。無濾過酒特有のドッシリとした佇まい。生原酒から来るピチピチとしたフレッシュな舌触り。酸味主体の辛みがさらに新鮮さを後押しします。この新鮮さが無濾過の重さをサポートして飲みやすくしています。
毎日晩酌にするには向いてないかもしれないが、たまに飲むにはいい!スパイスの利いた素晴らしい酒です。冷蔵庫で熟成しても面白い!
- 原料米/千葉県産総の舞
- 精米歩合/60%以下
- アルコール度/18.5度
- 日本酒度/+5
- 酸度/2.1
- 容量:720ml(要冷蔵)
- 1箱12本入:1梱包12本まで発送可能
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