【当店発送/クール便】鳴海 特別純米 直詰め生酒 青ラベル 720ml
¥1,650
在庫なし
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軽快に仕上がった直詰め新酒！
今年は原料米を富山産五百万石に変更。造りも醸造用乳酸無添加（生乳酸菌使用）で、鳴海お得意の白麹にて醸した純米酒を、古式の『槽（ふね/圧搾機）』からしたたり落ちる酒をそのまま槽場で瓶詰めした生原酒です。
一旦斗瓶などに採り貯めることがないため、搾りのタイミングで１本１本味わいに違いが出る可能性を秘めている。
香りは甘い醪の香りが心地よい。新酒らしい清々しさだ。
口に含むと、わずかにガスの発泡性を感じ辛みを増す。今年の青ラベルはかなり辛めの仕上がりだ。
今年の青ラベルは日本酒度は上がったがアルコール度は低めで、９号酵母らしいグレープフルーツのようなジュージーな香味が楽しめる。鳴海に限らず高酸味の酒が多くなっているが、直詰めのガス感で軽快に感じる。爽やかさを楽しむにはちょうどいい。
新酒らしさを楽しむのも『良し』、少し寝かせて味の載ってきたところを楽しむのも『良し』である。
- 原料米／富山産五百万石
- 精米歩合／60％
- 日本酒度／ 非公表
- 酸度／ 非公表
- アルコール度／15度
- 容量：720ml（要冷蔵）
- 1箱12本入/1梱包、合算12本まで配送可能
※代引きの場合は合算12本まで
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この商品は『酒の駅かまた』より発送いたします。 ※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。
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【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
１～３本ご購入時には必須です。※４本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。
【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。
【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。
※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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ショップコメント
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不動、福祝、鳴海、五人娘、特約店。
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