口中に広がる清涼感…辛味鮮やかに彩る
特約店だけでしか入手できない「限定品」
'24新春に新たに加わった不動ブランド。今まで純米超辛が定番火入れとしてあったが、その一部を生として発売することに至った。
火入れの純米超辛は、キリッとした辛味と熱燗にも対応できるオールマイティさで、人気を博しているが今度は生だ。不動では元々吊し生原酒で始まったくらいで生酒は豊富だが、比較的甘めの酒が主体なので。この辛口は新ジャンルとして期待が出来る。きっとスマッシュヒットになるだろう。
さて酒は大辛口だが、その香りは桃を思わせるような甘い香り。口当たりは滑らかだが、さすがに+17だけあってかなりの辛め。雑味や濃い酸味では無く、度数の高さを感じさせない綺麗でスッキリした印象。
後キレが良い。うっかりお燗も付けたくなりそう(構わないが…)。 甘酸タイプ全盛期の今、逆に欲しかったタイプかも。でも一升瓶だけです。ホントの“ノンベ"に向けた酒なんだな。
- 原料米/美山錦
- 精米歩合/65%以下
- 日本酒度/+17.0
- 酸度/2.0
- アルコール度/17度
- 容量:1800ml(要冷蔵)
- 1箱/6本入り:1梱包6本まで発送可能
※代引きの場合は5本まで