旨味も軽快さも兼ね備えたバランスの純米酒
特約店だけでしか入手できない「限定品」
やはり炭濾過をせず、風味を活かすため瓶詰め時の一度だけの火入れに抑えてある。
さすがに精米歩合の高さが活きている。
酒色はほんの少し色づいて自然。ツヤがいい。
香りは穏やかで多すぎないのがいい!食中酒としては時としてジャマだからだ。この酒は丁度いい!
味わいは純米酒にしては軽快だ。辛すぎずほのかな甘さがいい感じに感じられる。後口も余韻があって、なおかつベタベタしない感じ。
過去に飲んだ「総の舞」の中では最高レベル!でっ、この価格ならスゴイと思います。本当に勉強してますよ!
- 原料米/総の舞
- 精米歩合/60%以下
- アルコール度/15~16度
- 日本酒度/+2
- 酸度/1.5
- 容量:720ml
- 1箱12本入:1梱包12本まで発送可能