「しずくしぼり」とは、もろみを木綿の袋に入れ、それを櫓に吊して滴る雫を集める搾り方だ。一切の圧力をかけずよどみのない部分だけを製品化する方法で実に贅沢な酒だ。そのお酒を生詰めで出している。
香りは下記の大吟醸よりはやや大人しめだが華やかなもの。
味わいはやや炭酸を含んで(開封した瞬間シュワッとする)濃厚ながら爽やかな味わい。やや辛口でアルコールの高さからかコッテリとした感もある。酸もやや高め、
よーく冷やして特別な日に飲むのに最適です!
- 原料米/山田錦
- 精米歩合/40%以下
- アルコール度/17~18度
- 日本酒度/+6
- 酸度/1.3
- 容量:720ml(要冷蔵)
- 1箱12本入:1梱包12本まで発送可能
この商品は『旭鶴酒造』より直送いたします。
他の蔵元、当店出荷商品と同送できません。
ご注文時には別途送料等必要となります。
※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。