山田錦からつくられる純米吟醸酒。最高の酒米を惜しみなく磨き込んだ。酒色はほんの少し色づいて濾過の少なさを物語る。
純米なので香りを重視したものではない。酸度は1.2だそうだが淡麗ではなく、むしろエキス分をしっかりと感じさせる濃厚な味わいだ。辛さの中にも米の甘みを含ませ舌に余韻として残る。マッタリとスッキリの中間的な舌触り。滑らかな口当たりはヤッパリ冷やして飲むのがオススメかな?
- 原料米/山田錦
- 精米歩合/55%以下
- アルコール度/15.3度
- 日本酒度/+4
- 酸度/1.2
- 容量:720ml
- 1箱12本入:1梱包12本まで発送可能
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