銚子港水揚げのさばに特産のマッシュルームを併せ、隠し味に銚子の名産ヤマサ醤油を使用した調味液で味付けしたサバ黒アヒージョ缶と、いわしを食べやすく一口大にカット、隠し味にはやはり特産醤油を調味液に使用したいわしの黒アヒージョ缶。 お酒は御宿の地酒、伝統醸造技法の山廃モトにより醸した、お米の旨味を感じ取れる辛口の岩の井純米酒を組み合わせました。 ・岩の井山廃辛口純米 720ml 1本 ・信田缶詰 さばとマッシュルームの黒アヒージョ缶 2個 ・信田缶詰 いわしの黒アヒージョ缶 1個
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