真の地酒造りをモットーとする同社では、原料米も千葉県産にこだわる。この純米大吟醸も県産のコシヒカリを主原料に使用している。
当蔵の敷地内に鎮座する、堂々としたしだれ桜にあやかった命名である。
同名で「長期熟成酒」の50%もあるが、『酒翁』と名の付くこちらも程よく熟成させてある。
しかし40%精米の味わいのまろやかさと香りの良さはさすがで、守屋酒造の最高酒にふさわしいものである。
立派な桐箱入りで、自分で呑むには箱がもったいないが、贈り物には最適である。
飲み方としては、良く冷やして呑むことを当蔵元では推奨している。
- 原料米/千葉県産米
- 精米歩合/ 40%
- 日本酒度/ +5
- 酸度/ 1.5
- アルコール度/17度
- 容量:720ml(桐箱入り)
- 1箱6本入:1梱包で6本まで配送可能
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