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庭のうぐいす 鶯印のどぶろく 720ml画像
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庭のうぐいす 鶯印のどぶろく 720ml

¥1,650
在庫あり
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酒の駅かまた

古式製法でつくられた手造りどぶろく・・・

庭のうぐいす 鶯印のどぶろく


昔ながらと言ってしまえば簡単のようだが、実際に昔の酒造りを再現するのはそれはそれで大変なこと…

「鶯のどぶろく」は残された文献を頼りに、可能な限り忠実に、できる限り手造りでつくり出された古式の「どぶろく」です。

「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。一切濾過はしていません。それを保存が利くように火入れを加えました。

味わいはグレープフルーツの様な爽やかな香り。口に含むとほんのり甘みがあるが、苦みは少なく“シュワシュワ”とした発泡感で実に爽やかな飲み口だ。軽い酸味がちょっとグレープフルーツやヨーグルトの様な風味を醸し出している。これは美味しいかも♪

米の甘味とどぶろく特有の乳酸菌由来の酸味が利いて、まるで甘酸っぱいお米のヨーグルトのようです。古くて新しいお酒「どぶろく」。

常温で置いておけますが、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さいませ。

 

  • アルコール度/6度
  • 精米歩合/60%
  • 容量:720ml
  • 1箱12本入:1梱包、合算12本まで発送可能

 

【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
1~3本ご購入時には必須です。※4本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。

【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。

【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。

※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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美味しい酒ライフを提案する日本酒の通販サイト酒の駅かまたです。ちょっと余所にはない日本酒、地酒、焼酎、クラフトビール、ワインなど美味しいお酒と酒に合うおつまみを提案していきます。もちろん全国販売、通販いたします。千葉県銚子市で実店舗も構えています。