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越の誉 純米無濾過生原酒 葉月みのり精米歩合90% 720ml画像
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越の誉 純米無濾過生原酒 葉月みのり精米歩合90% 720ml

¥1,650
在庫なし
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酒の駅かまた

精米歩合を抑えた濃厚な味わい・元禄の酒

蓬莱 手詰め中汲み純米 無濾過生原酒

食用米「葉月みのり」を食米同様の9割磨きで仕込む

かつて越の酒と言えば淡麗辛口、スッキリとし淡い口当たりの酒が代名詞でした。しかし生酒が行き渡り、それが生原酒、そして無濾過生へと移り変わってくると淡麗だけではなかなか振り向いてくれなくなりました。

そこで原酒造では、日本酒造りの原点に立ち返って、まだ余り高精白になる前の清酒に着目しました。原料米は食味が良いことで知られる「葉月みのり」を使用。超早生米の葉月みのりを原料にする事で他に先駆けて新酒を出すことが出来ました。

超濃厚なのに圧倒的にさわやかな酸味

原料米を食用米同様の90%精米に抑え、水分の少ない濃厚もろみで醸しあげた酒は、新潟酒とは思えない濃醇な口当たり。香りはややぬか臭さを伴った甘い匂いだが、まったくいやなものではない。


味わいは甘味が強くこってりと感じられるが、なにしろ強烈な酸味もありあと口をさっぱりと洗い流してくれる。だから甘味が残らないのだ。実にバランスが良く、低精白米としては出色の出来栄え。

何の抵抗もなくお飲みいただけます。


  • 原料米/ 葉月みのり
  • 精米歩合/ 90%
  • 日本酒度/ ±0
  • 酸度/ 2.3
  • アルコール度/ 16度
  • 容量:720ml
  • 1箱/12本入り:1梱包12本まで発送可能

 

 

千葉の名酒「不動」特約店限定酒

 

 

【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
1~3本ご購入時には必須です。※4本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。

【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。

【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。

※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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美味しい酒ライフを提案する日本酒の通販サイト酒の駅かまたです。ちょっと余所にはない日本酒、地酒、焼酎、クラフトビール、ワインなど美味しいお酒と酒に合うおつまみを提案していきます。もちろん全国販売、通販いたします。千葉県銚子市で実店舗も構えています。