1964年創業の銚子たかね(有限会社高根商店)は、房総の季節の味を中心に、日本各地の美味しさをお届けしています。 新鮮な干物や、海産珍味、素材の味を活かした惣菜などがたっぷりありますが、その中から酒の友にぴったりな物をセレクトしました。
もちろん食事で召し上がれる物もあります。ぜひお試し下さいませ。
銚子の鯖と銚子の醤油のハーモニー…酒の肴にこれ以上無い一品!
銚子産の肉厚なさばフィーレを、銚子に本社を置く醤油メーカー「ヤマサ醤油」の醤油もろみに 2日間じっくりと漬け込みました。
銚子たかね独自の完全真空包装により、作りたての風味を閉じ込めています。
※添付画像「おいしい焼き方」を参考に焼くと、もろみによって柔らかくなったさばの食感と、豊かな香りをお楽しみ頂けます。片身で約200gと大ぶりなさばを使用していますので、一袋で2~3人分のおかずになります。 白いご飯はもちろん、お酒との相性も抜群です。
【商品説明】-----------------
★「醤油もろみ」とは?★
醤油の製造過程で、蒸した大豆と炒った小麦に種麹を加えて出来た醤油麹に、塩水を仕込んだもの。
醤油もろみを発酵・熟成させ、搾ったものが醤油です。
本商品で使用しているヤマサ醤油の醤油もろみ(一般非売品)は、まろやかな風味が特徴です。
醤油を絞る前の原料由来の、複雑で深い味わいをお楽しみください。
●内容量:片身(約200g)
●賞味期限:着日より冷凍で25日間保証
●12個までは[送料:Aサイズ]/ 24個まで[送料:Bサイズ]適用
※最低数2個からご注文いただけます。
※冷凍品のみと混載可能。
※在庫切れの場合は、お取り寄せで一週間ほど必要です。