三重県紀伊長島で『桜が咲く頃に水揚げされる』天然ぶりで、産卵のため南下してくる3月~4月頃限定のぶりです。非常に脂のりが良く美味、上質な脂身で寒ブリと比べて癖がなくサッパリしています。是非一度ご賞味ください。
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