春のパンセット

これを書いている３月９日は私にとって忘れられない日です。

笑われるかもしれませんが、今から５７年前に都立石神井高校を卒業しましたが、その卒業式が９日でした。
ただそれだけでは面白くもないのですが、その日が初恋のYさんと別れの日になってしまいました。
あれから随分年月が経ちました。もういいオバサンになっている事でしょう。

そのくらいこの時期の出来事はいろいろな方々にとって印象的な日々になりましょう。なにしろ私なんかは６０年近くも前の事を覚えているのですから。
３・１１もこの時期でした。１５年にもなります。
あの時、冷たい海に向かって裸足で読経なさっていた雲水さんの写真が各紙で紹介されました。
黙って海に飲み込まれていった数万人の方々のそれぞれの命を考えますと未だに胸熱くなりますし、特に小さなお子様が冷たい海にと考えますと本当に悲しく切ないものがあります。

その２日目、今でもハッキリ覚えています。
まるで大本営発表の如く「直ちに影響があるものでは無い」と。
そうです。あの原発の事故でした。未だにデブリ数グラムしか回収されていません。
事故が起こってから数か月は東北方面からの諸材料が入らず、私は一方的に被害者と思っておりました。
数か月後です。米軍の調査による放射能飛散の様子が、次々と手に入りました。その結果、数年後には私が「加害者」になるという事が解りました。

放射能が飛散している厨房で「無添加パン」を作るなんて、戯言としか思えませんでした。

悲しいことにニュースソースは日本ではなかったのです。
カナダのオタワに住む友人から、サンフランシスコの悪友から、そしてニューヨーク在住の友人からもニュースが入りました。
特にカナダに住む友人からは「いいか、廣瀬。よく聞け。お前は在学中オレの言う事を何にも聞かなかったが、今日という今日はよく聞け」と涙声で切々と電話してきました。
内容は
１）在留米軍が在日のアメリカ人を含めて全員避難、そして横田基地から特別機を飛ばす。
２）廣瀬と千穂の生活はオレが面倒みるし、住むところも直ぐに整える。
３）パン屋を即やめて、一刻も早く日本を離れろ。
という以上三点でした。彼からのこの申し入れに対し、本当に泣きました。

チェルノブイリ基準から言えばフクイチから２８０キロ圏内は

強制非難区域、でもそのころパン屋をやっていた西荻は２４０キロでした。
途中経過は省略しますが、そのパン屋を閉めるのに４～５年掛かりました。
結局私はカナダにも米国にも行かず、山梨県富士川町を移住の地と決めました。
余談ですがその４～５年の間に脳梗塞、大動脈瘤、等を経験しそれらの後遺症的な事項として富士川町に移って４年後、肝臓癌（第三期）が見つかりました。

原材料はベクレル検査を定期的に行っております。 

■当然、無添加。こだわりの食材。

主要原材料はベクレル検査を定期的に行っております。 

もちろん、廣瀬満雄が認めた厳選された素材のみを使用し、

添加物、乳化剤、膨張剤などの食品添加物は使用しておりません。

遺伝子組み換え食品等も一切使用しない無添加となっております。

 少し値段は高く感じるかもしれませんが、本当のパンの味をご堪能ください。  

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