無添加ベーカリー・デッセムのショップ紹介

長期保存パン☆パーネ・エテルノお試しセット

¥3,800

在庫なし

無添加ベーカリー・デッセム

賞味期限は何と3年以上！！
パーネ・エテルノ　長期保存可能な無添加パン
お試しセット

無添加で焼き立ての風味そのまま3か月　
日持ちする世界でも初めてのパンです。(冷暗所・常温保存可)

そのまま湯煎していただくか、トースターで再加熱してお召し上がりください🥐

風味は3か月継続しますが、賞味期限はなんと3年以上！
新機器の導入・開発により以前より賞味期限がかなり伸びました。

災害常備品としてまた生活支援品としてお考えいただければ

不慮の天変地異の際も安心です。

発送は　2026年3月より～順次発送　となります

2026年2月25日　山梨日日新聞にパーネエテルノが掲載されました！

※パーネエテルノの他に季節限定パンなど通常パンもお入れする場合もございます

パーネエテルノは

万が一の災害用保存食として、買い物が難しい高齢者や障害を持つ方の支援品として、開発された商品です。

災害備蓄品としてだけではなく、普通に長期保存が可能です。
防腐剤は勿論の事、各種食品添加物は一切使用しておりません。

現在の所、全種類12週間の保存が可能です。

(3か月以上経過のパンは風味が多少落ちますが、賞味期限はなんと3年！)

保存場所は冷暗所で直射日光が当たらないところでしたら、どこでも大丈夫です。

梱包携帯は、後始末あ容易な真空包装になっています。

召し上がり方はそのままでも充分美味しく召し上がれますが、

包装のまま湯煎していただくか、電子レンジで温めても美味しく召し上がれます。

目安としては、焼成前生地120gの場合
湯煎ーーー約3分
電子レンジーーー5~600Wで約1分

パーネエテルノのメカニズムについて：

基本的には「自然酵母の特性」を最大限に利用したもでです。

粉本来の持つ酵素が自然酵母熟成によって醸し出す

ガラクトース、マルトース、ペプチターゼ.アミラーゼ、プロテアーゼ、等々の特性を

最大限活かし、当店の技術で（ほぼ）完成させました。

因みにネットで検索しますとこのような製品は日本で初めて、だけではなく世界で初めての試みのようです。