五島うどん本舗の定番 椿うどん 300ｇ 袋
昔ながらの伝統ある、一番腰の強い五島手延うどんです。
素朴でどこか懐かしい味わいで人気の一品です。
地獄炊きうどんを食すなら、また鍋物の締めには「椿うどん」がオススメです。
中本製麺の「がんこ親爺のこだわり」が味わえる五島うどんです。（茹で時間 8～10分）
原材料選びが、“こだわり”の第一歩。
自生するやぶ椿の油、長崎県五島列島の美しい海から採れる天然塩。五島の自然が育んだ最高の天然素材を使用することが、中本製麺の“こだわり”です。
小麦粉や塩を厳選し、じっくりと時間をかけて捏ね上げ、生地に強く撚りをかけ、延ばしと熟成をこまめに繰り返しながら徐々に麺を細く延ばしていきます。
そしてじっくり時間をかけて乾燥させます。
根気と経験のいる作業ですが、「五島手延うどん」独特の細めんでありながらシコシコとした腰の強さや滑らかな食感や喉ごしが生まれるのです。ぜひ一度ご賞味ください。
・ＨＭ様
以前知り合いから頂いたのが忘れられず、購入しました。こんな美味しい乾麺は他にありません。
・ムーミンママ 様
友人にいただきはまりました。うどんの細さがのど越しに良く、細い1本1本に腰があり、初めての食感でした。これからも一番シンプルな「椿」を注文したいと思います。
・宮本様
前回、他のうどんも数種類購入しました。そちらも美味しかったのですが、味・値段ともこれが一番です。
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ショップコメント
五島うどんの製造産直・ネットショップ「五島うどん本舗」。九州は長崎県五島列島特産品「五島手延うどん」をお届けします。
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