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うどんスープ〔飛魚〕 10袋|奇跡のスープと絶賛の声|炭火焼きの飛魚(あご)とかつお、いりこの粉末スープ画像
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うどんスープ〔飛魚〕 10袋|奇跡のスープと絶賛の声|炭火焼きの飛魚(あご)とかつお、いりこの粉末スープ

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五島うどん本舗|中本製麺の産直通販ショップ
うどんスープ〔飛魚〕 10袋
奇跡のスープと絶賛の声!炭火焼きの飛魚(あご)とかつお、いりこ、昆布で作り上げた粉末スープです。さっぱりしているのに、コクがある上品な和風スープです。
五島うどん、そば、天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸にオススメ。
作り方もお湯で溶くだけですので、お手軽ですから、色々な料理に使えて重宝です。

飛魚は、五島では「アゴ(顎)が外れるほどうまいい」ことから「あご」と呼んでいます。
五島列島では、古くよりお雑煮に使う高級だしとしておりました。

・ムーミンママ
澄んだおつゆであごだしの味、塩味強めで、おうどんをつるつるすするのにぴったりのお味です。
所変われば食文化も異なりますが、美味しいです!
・ケン様
購入するまでは、なぜアゴだしというのかわかりませんでしたが、アゴが落ちるほど旨いだしということですが、全くその通りです。
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