うどんスープ〔飛魚〕 10袋 奇跡のスープと絶賛の声!炭火焼きの飛魚(あご)とかつお、いりこ、昆布で作り上げた粉末スープです。さっぱりしているのに、コクがある上品な和風スープです。 五島うどん、そば、天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸にオススメ。 作り方もお湯で溶くだけですので、お手軽ですから、色々な料理に使えて重宝です。 飛魚は、五島では「アゴ(顎)が外れるほどうまいい」ことから「あご」と呼んでいます。 五島列島では、古くよりお雑煮に使う高級だしとしておりました。
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