月刊食品工場長2025年10月号

◎トップインタビュー

ボーソー油脂㈱　代表取締役社長  金子 俊之 氏

５期連続黒字を達成

米ぬかのさらなる有効活用に挑む

◎特集

１．食品工場のスマートファクトリー化と省力化・自動化2025

◎展示会特集

１．JAPAN PACK 2025 日本包装産業展

２．FOOD展2025 

◎新工場紹介

　カルビー㈱　せとうち広島工場

 ◎注目の連載５本！

１．水産資源の持続可能な活用　全12回　

２．中小食品メーカーのロボット導入と運用

３．工場長はつらいよ「工場見学」編

４．食品表示の基本と最新事情：遺伝子組換え表示の制度

５．ナリアアカデミー（誌面充実のため休載中）

◎毎月更新！

　★ 原因別食品回収事例

　★ 食品関連の特許情報

このほか、編集部独自取材の記事を豊富に掲載しております！

■■■

「月刊 食品工場長」は、消費者に安全でおいしい製品を届けようと日々努力を重ねている食品の製造現場にスポットを当てるため、1997年5月に創刊されました。
さまざまなテーマで企画・取材を続けながらも、私たちは常に現場と消費者ニーズの双方の視点から食品工場を捉え、そして携わる「人」の存在を前面に出すスタンスを大切にしています。

お得に購読するなら定期購読をお勧めします。

◎12ヵ月契約 　　　　　26,620円（24,200円＋消費税10％）

12冊単独で購入すると…29,0440円（2,420円×12冊）　2,420円お得！

◎24ヶ月契約　　　　　48,400円（44,000円＋消費税10％）
24冊単独で購入すると…58,080円（2,420円×24冊）　9,680円お得！
定期購読のお申し込みはこちらから