月刊食品工場長2025年4月号

◎トップインタビュー

池田糖化工業㈱　代表取締役社長　池田直之 氏

◎特集

１．異物混入対策

２．ユニフォーム＆衛生関連ツール最前線

◎新工場紹介

　オーケーズデリカ㈱　第二工場

 ◎2025年4月号より４つの連載スタート！

１．中小食品メーカーのロボット導入と運用

２．工場長はつらいよ

３．データで読み解くＺ世代新入社員

４．食品表示の基本と最新事情

「月刊 食品工場長」は、消費者に安全でおいしい製品を届けようと日々努力を重ねている食品の製造現場にスポットを当てるため、1997年5月に創刊されました。
さまざまなテーマで企画・取材を続けながらも、私たちは常に現場と消費者ニーズの双方の視点から食品工場を捉え、そして携わる「人」の存在を前面に出すスタンスを大切にしています。

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