惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2026年2・3月合併号

2026年2・3月合併号

■表紙イラスト　「untitled」by 川端 虎志郎

■笑顔いきいき　宝酒造㈱　中村 水玖さん

■2026年 新春セミナー　惣菜デリ「トレードオン」のススメ

■日本惣菜協会　賀詞交歓会　

■特集　培養肉研究最前線

■協会活動報告

■海外の惣菜事情　Vol.9〈最終回〉アフターコロナの惣菜の新たな取り組み

■中小企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方⑥〈最終回〉

■世界の郷土料理「タイ王国」

■企業訪問　JmHACCP認定工場　㈱クレフォート

■わが社のイチ押し　ヒガシマル醤油㈱/理研ビタミン㈱/四国日清食品㈱

■新会員紹介

■Skill Check&Study Go!　チャレンジクイズ

■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.18

■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ

■会員名簿

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！

• 惣菜の安全・品質管理の動向
• 人材教育の事例紹介
• 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
• 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
• 成長業種「惣菜」の裏側が読める
• 行政の動向
• 惣菜管理士合格者発表など

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